Состав:
копченые ребрышки - 400 гр
морковь - 1 шт.
картофель - 2-3 шт
2 небольшие луковицы
горох - 400 гр
соль по вкусу
зелень
Приготовление:
В кастрюлю положить промытый горох и варить до полуготовности, затем добавить нарезаный картофель, морковь и 1 луковицу.
Когда овощи будут полуготовы положить копченые ребрышки ( или копченый окорочок), варить до готовности гороха.
Обжарить на сковороде вторую луковицу и добавить ее в суп, довести до кипения, посыпать рубленой зеленью и дать постоять 20-30 мин.
Приятного аппетита!
| 