Состав:
Рис - 500 г
Грибы - 300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана
Перец - 1 шт
Зелень петрушки и укропа
Черный перец - по вкусу
Зелень пет
Лавровый лист
Специи - по вкусу
Приготовление:
На растительном масле отдельно обжарить лук, морковь, перец, грибы.
После обжарки соединить всё это и залить сметаной (можно молоком или сливками), ещё немного тушить, добавить черный перчик, лавровый лист, другие специи по вкусу.
Отдельно сварить рис, выложить его на большое блюдо, в середине сделать отверстие и в него влить тушеную смесь.
После того, как рис пропитается, всё перемешать. Можно подавать на стол, предварительно украсив зеленью.
Приятного аппетита! | 